Kore Pirinç Keki Nasıl Yapılır? / Korean Rice Cake / 가래떡

Kimchi Ramen Tarifi / 김치라면 #nasıl yapılır?#

Enfes bir Kore usulü kimchi ramen yemek isteyen?

Kore Usulü Renkli Pilav Tarifi / Korean Rice Recipe

Kore restoranlarına gittiğinizde bazen alışılmışın dışında pembe renkli pilav verilir. Pembe renkte bu pilav acaba nasıl yapılıyor diye merak edenler için tarifi youtube kanalımda.

Salatalıklı Kimchi Tarifi

Baharatlı Kızarmış Tofu Tarifi / Spicy Braised Tofu Recipe (두부조림)

Baharatlı kızarmış tofu kanalımda yayında.
Bu tarifi gerçekten çok seveceksiniz. Asla tofu sevmem, yemem diyenlerin ön yargısını kesinlikle kıracaktır. Ayrıca içerisinde hiçbir hayvansal gıda olmadığı için vegan/vejeteryan olanlar için de uygundur. :)

Kore Usulü Pratik Turp Kimchi Tarifi / Korean Radish Kimchi Recipe / 깍두기

Kore Usulü Salamura Turp / 치킨무

Kimbap time~

             Tee Çin'den getirdiğim ve varlığını unuttuğum yosunumu bulunca gözlerimde kimbap şekilleri görünmeye başladı.
Hemen kolları sıvayıp tencereye pirinci atıp iç malzemelerini ( sarı turp,salatalık, havuç, yumurta ve dardenel) hazırladım.
İlk defa yaptım ve ilk yapışımda annemlerde ilk defa böyle bir yemek gördüğü için nasıl bir şey olacağını merak ederek seyrettiler. hehehe
Ama daha öncesinde salondaki masanın üstüne malzemeleri getirdiğimde annem "ne yapcaksın" diye sordu.Ben de "kimbap saracağım" dedim. "Sofra bezinemi saracaksın" diye tekrar sordu. Sanırım hiç görmediği için yoğurt ya da pilav yaptığında hava almaması için sarılır ya onun gibi bir şey sandı herhalde. kkkkkk Çok güldüm çooook.
Yaparken videoya çekmek için hopladı zıpladı etrafımda çektirmedim. :D
Yemez diye düşündüm ama nerdeyse 1 koca kimbapı bitirdi. :D
Ah annem bazen beni çok şaşırtıyor. Ablama da denettirdim o da beğendi. Hepsi ilk defa yedi. Başında yosundan tiksinir gibi oldular ama ısırdıkça hoşlarına gitti. hehe

              Geçen haftalarda da Körili tavuk yapmıştım. Kore'nin sevilen yemeklerinden biridir bu da adına "Kare" diyorlar onlarda. Annem onuda çok beğenmiş.haha
Bu uzak doğu sevdası annemede bulaşmış farkında değil halen.
Fox TV'deki Unutma Beni'yi seyredeceğine ona Kore Dramaları izletmeye başlayayım en iyisimi. hehehe

Herneyse işte bu da bugün löp löp yediğimiz Kimbap'ımız. ^^

나는 이것은 했습니다 ! *-* 제 엄마는 너무 좋았습니다.

***** Bu arada bu da diğer bloğum Drama Kolik.
Bu bloğumda sadece izlediğim film ve dizileri yorumlayacağım. ^^ Çok yazılacak şey var çoookk

Ne desem, ne yapsam, ne yazsam!

Şu aralar adaptasyon sorunum var. Bir şeye başlarken başka bir şeye dalınca önceki yaptığım işi unutuyorum. Ya da çok çabuk sıkılıyorum.
Kaç zamandır alış verişe çıkmam gerek sürekli erteliyorum. Dişlerim için son kontrole gitmem lazım onuda her gün diş doktoromu arayarak bir sonraki güne erteletiyorum. Sonra staj dosyamı yazmam gerek tam sayfayı açıyorum bir bakmışım film izlemeye başlamışım. Hatta o filmi izlerken sıkılmış başka bir filme geçiş yapmış oluyorum.

Hey dostum, benim sorunum ne?! :D

Sanırım şu aralar epey karmaşık duygusal bir haftamdayım. Çin'e okumaya gideceğim için hem çok mutlu ve heyecanlıyım hem de ilk defa ülkemden ailemden uzun süreli ayrılmak düşündürüyor.

Bir de motive bozucu insanlar denk geliyor şu sıralar hani sinirime sinir katıyor. :D Ama bilmiyorlarki söyledikleri her söz her kelime beni başarmam ve ileriye dönük planlarımı istediğim ve gitmeye arzuladığım yol için hırslandırıyor. :P

Geçen arkadaşlarımla birlikte Taksim Kore lokantasına gittik. Ddukbokki, Bulgogi ve hem çıtırlı hem de soslu tavuk aldık. Pilav ve mezelerde hizmetlerinde vardı zaten.
Hepsinden ortak yiyeceğimiz için 1'er tabak aldık ama BİTİREMEDİK! :D Sonunda baktık olmuyor o kadarda para ödeyeceğiz paket yaptık aldık yanımıza.

 Taksim Kore Restorantındaki yemekler çok leziz fakat hizmete bedeli ve fiyatlar çok pahalı.

İstanbul'da açılan hemen hemen tüm restorantlara gittim fakat pahalı olmasına rağmen lezzet olarak en iyi restoran diyebilirim.

Kore restorantlarında ilk göz ağrım Jin Mi'dir. Onun yerini unutamam. Bir sürü insanlarla tanıştım, kaynaştım ve hoş bir ortamım oldu. :)

Jin Mi, Taksim'deki Gaya restoratın 2. şubesiydi ve Sultanahmetteydi. Bazı nedenlerden dolayı kapandı ama gidip görmek isterseniz yine Taksim Osmanbey tarafında faaliyetini sürdürüyor.

 Jin Mi ve Gaya'da siyah soslu olmayan jajamyong ve ilk kimpab yemeklerini denemiştim. Bu Kore yemekleri neden bu kadar lezziz! *-*

Balık sevmediğim için Kimpab yemeğe hep çekiniyordum. Bir gün arkadaşımla Gaya restoranta gittik ve Kimpab sipariş ettik. Arkadaşım bir dene dedi, burnumu tıkayarak bir denedim deneyip o deneyiş. Şimdi Kimpab mı yapmış biri hemen kendimi zorla davet ettiriyorum. :P

Aslında bu restorant işleri epey bir uzun anlatım gerektiriyor. Bir ara gidip denediklerimin hepsini anlatayım en iyisimi.
Yazımın sonunda yaptığımız iftardaki yemekleri yayınlamak istemiştim sadece ama işte diyorum ya adaptasyok yani odaklanma sorunum başladı diye. :D

İşte işte işte bu yemeği Kore yemeklerinden anca ve anca Ddukbokki'ye değişirim başka yemeklerine değişmem.
Bir et bu kadar mı lezziz olur! Domuz değil dana ile yapılıyor ki domuz eti asla asla asla yemem ama restorantlarda yemeklerini yapıyorlar maalesef. Neyse bu da başka bir hijyen ve kültür konusuda... Ne diyordum Bulgogi diyordum başka hiçbir şey demeyip görüntü ile başbaşa bırakıyorum.

He bir de altındaki Chapçe yok mu ahh ahhh.

Ve tabii ki yemeklerin lezzetine lezzet katan müthiş mezeler....

Bu arada yazı sonu oldu ama Çince dinlediğiniz şarkılardan ve izlediğiniz film ve dizilerden önerdiğiniz olursa benimle de paylaşabilir misiniz? ^^

I do, I do... you do, we do...! :P

Yeni yayına giren dizilerden biri olan I do I do kalbimi fethetmeye başladı. Özellikle başroldeki oğlanımız Park Tae Yang dikkatimi de çekmeyi başardı. O nasıl tavır, o nasıl inci gibi bir diş, o nasıl bir duruş, o nasıl o nasılll...! :D Gider bu anacım en iyisimi ben izlemenizi tavsiye edip, izlerken çekmiş olduğum resmi yayınlıyı vereyim. Ayrıca diziyi izlerken ayakkabı alasım geliyor renk cümbüşü gibi cıvıl cıvıl ayakkabılar maşaallah. Hele Hwang Ji An'ın ayakkabı dolabı inanılmaz...

Doğru söze ne hacet! :D Alış bunlara yavru kuşum, deve dudaklım :P

____________________________________________________________________________

        -    Bu aralar İstanbul'daki tüm Kore restorantlarını gezmekteyim. Her gittiğim mekanda fotoğraf çekmeyi unutmaz isem yediğim Kore yemeklerinin görüntüleri ile birlikte hangi restorantta ne yenir ve merak edenler için fiyatlar nasıldır hepsini paylaşacağım. Şuanda da yazsam yazarımda resimlerle anlatmak görsel açıdan da şahane oluyor. :D 

       -     Şu aralar kafam karma karışık. Okul bitti geldi ne yapayım derdindeyim. Bazı kararlar alıyorum ama engel çıkıyor. Engel dediğim biraz ertelemem gerektiği yoksa istediğim her şeyi hayırlıysa elbette yaparım. ALLAH'a çok şükür ailem her kararımın arkasındadır.Onların destek olması ve bana güvenmesi bana inanılmaz güç veriyor.

Şu aralar herkesin duasına ihtiyacım var. Bazı haberler bekliyor ve bir şeyler için çabalıyorum sonu olumlu olursa çok güzel şeyler olacak çünkü :) Ve bu sonucun meyvelerini ileride tüm Kore severlere vereceğime söz veriyorum. Ne olduğu şimdilik PİMİL :D yani SECRET yani yani SIR :D 

       -     Ya bir de bloğumda istatistiklere bakarken dikkatimi çeken şeyler oldu. Bloğumu arayanlar arama motoruna ne garip şeyler yazıyorlar. Hayır yani bloğumda böyle cümleler geçse bir şey demiyeceğim de alakası yok yani. :D Çok gülüyorum bu istatistiklere. En çok güldüğüm de google arama motoruna "Donghae ve EunHyuk gay mi, beraberler mi?" diye yazmışlar. Sonra cinsel içerikli şeyler yazıyorlar. En başı çeken ALLAH'tan bloğumlada alakalı yani " En yeni Kore dramaları" geliyor. Sonra "BB Cream" çok aranmış.