15 Nisan 2013 Pazartesi

PSY'a Mektup!

Sevgili PSY ağabey,
İlk şarkın Gangnam Style'ı çıkartığında yerinde duramayıp at gibi hareketler yapanlardan biride bendim. Her duyduğumda içindeki kişneyen atı durduramayıp önce ayaklarım sonra ellerim tamamen mantığım dışı hareket ediyordu. Sonra baktım yalnız değilim Kore'yi bilmeyen insanlar bile içindeki atı çıkarıp kişnemeye başlamıştıki bu şarkının etsini kurtaracak metotlar üretmeye başlamıştım.
Daha fazla Çince şarkılar dinledim, daha çok ders çalışmaya başladım, daha çok ailemle telefonda görüştüm ve o şarkının etkisinden çıkmak için bir çok metotlar uyguladım.
Lakin...
Her ne zaman yolda yürüsem ya bir kafede ya bir manavda (artık manav market her yerde gerisini sen düşün) ya okulda ya da birilerinin cep telefonu melodisinde hep hep Gangnam Style müziğini duymaktan unutmam mümkün olmuyordu.
Ta ki...
2. şarkın Gentleman'ı çıkana kadar. Bu şarkı için ne kadar teşekkür etsem az. :P
O kadar iğrendimki eski şarkılarını bile dinleyesim gelmiyor artık. O nasıl bir kliptir o nasıl bir yorumdur o nasıl sözlerdir o nasıl danstır o o o...
Bana Gangnam'ı unutturan hatta tiksindirende yine sen oldun. Gentleman şarkısı için teşekkür eder daha fazla Gangnam'larda takılmamanı ve aklını kaçırmamanı eski bir gangnam mağduru olarak tavsiye ederim çünkü yeni şarkılarında yine Gangnam'a benzeyen sözler ve müzikler duyacağız. Gentleman'de de ilk hissettiğim Gangnam oldu...
Heee...
Bu arada Nuri Alço ile bir akrabalığın ya da bir ilişkin var mı? Zira Gentleman'ı izlerken bir yerde Nuri Alço çıkacak felan sandım...
Hayde sağlıcakla...


PSY'nin 2. fiyaskosundan sonra tiye almak çok eğlenceli oldu benim için. Eğer kulak sağlığınızı düşünüyorsanız Gentleman'ı dinlememenizi tavsiye ederim. Klibi sonuna kadar seyremedim ama seyrettiğim 2 dakikada 5 hanzı ezberler Çinceme bir katkıda bulunurdum. Yani o kadar beğenmedim artık diğer dinleyiciler ne düşünür bilemeyeceğim. ;)

4 Nisan 2013 Perşembe

김치볶음밥 / Kimchi Bokkeumbap!

Kore yemekleri severler evde yapabileceğiniz bir tarif vereceğim sizlere. Hem 5 dakika sürüyor yapımı hemde leziz mi leziz bir yemek.
Bokkumbap'ın bir çok çeşidi var fakat ben kimchili ve ton balıklı bokumbapı sevdiğimden size bunun tarifini vereceğim. Her şeyi göz kararı koyduğumdan belli bir ölçü vermeyeceğim çünkü ben tek kişilik yediğimden çok az koyuyorum her şeyi. Sonraki güne bırakılacak bir yemek olmadığı yani tadı kalmadığı için fazla yapmayada gerek yok. ;)
Malzemeler
Kimchi (ince ince doğranmalı)
Konserve ton balığı
Kore pilavı (yağsız, tuzsuz)
Susam yağı
Sıvı yağ
Kim (kibrit kutusu büyüklüğünde hazırlanmış tuzlu çıtır yosun)

Önce tavamıza bir kaç yemek kaşığı sıcı yapımızı döküyoruz sonra ince ince doğradığımız kimchileri ısınmış yağımıza koyup 4 5 dakika kadar pişiriyoruz daha sonra ton balığımızın suyunu atarak sadece etlerini tavamıza ilave ediyoruz ve 2 3 dakika kadar da bu şekilde tavada pişirip 1 yemek kaşığı susam yağımızı ilave edip hemen ardından Kore pilavımızı tavamıza atıp hepsini son kez karıştırarak pişirip ocağımızın altını kapatıyoruz.
Sonra ne yapıyoruz? Hmmmmmm afiyetle bokkeumbapımızı kim'e sararak çubuklarımızla yiyoruz!
Afiyet olsun!



Dipnot: Kimchi ve Kim'i kore marketlerinde bulabilirsiniz. İstanbul'da ve Ankara'da var sanırsam sadece. Olmadı Kore restorantları Kimchi satıyor. Yani en son satıyorlardı.
Hiç olmadı yani bu malzemeleri hiç bulamayanlar Kimhi yerine lahana ve salata turşusunu küçük küçük doğrayıp yağda kavurup yine anlattığım gibi kullanabilirler. Susam yağı tüm aktar ve marketlerde var. Yosun'uda çıtır olarak Samart markette bulabilirseniz o da olmadı marketlerin ithal bölümünde Çin yosunu bulabilirsiniz. ^^